每日甘肅網10月25日訊 據蘭州晚報報道(記者許晗 文/圖)它作為“山珍”曾是皇傢貢品，現在卻是百姓傢常菜;它曾經價賤傷農，現在出口量每年保持在400多噸以上，出口創匯每年超過瞭600萬美元;它曾經熱銷海內外，現在品牌價值已高達46.11億元……它就是”蘭州百合”，全國唯一食藥兩用甜百合，也是蘭州市乃至甘肅省的特色產業，以其鮮明的特色和質量，在全國具有明顯的競爭優勢。時下，蘭州百合產區已進入采摘季，色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜的蘭州百合不僅出現在蘭州的大街小巷，更是“坐”著飛機、火車、輪船，走出國門闖市場。
與基地同行——培育形成“蘭州百合”地方特色富民產業
蘭州市西果園鄉，是蘭州優質百合的核心主產區，種植百合已有400多年的歷史，栽培百合有確切記載的歷史可以追溯到明代萬歷年間。
米傢坪村是七裡河區西果園鎮一個偏僻的小山村。這裡山路崎嶇，溝壑縱橫，陰窪的山地和冷涼的氣候，海拔達到2200多米，但這裡卻特別適合百合的生長。進入10月采摘季以來，每天都有農戶在田間地頭采挖百合。
在地頭，記者遇到瞭農戶米海榮，祖祖輩輩都在種植百合的他可是村裡的大戶。他告訴記者，他傢一共種有20畝地百合，每年可采挖6—7畝，年收入8—9萬元沒問題。目前，該村村民大多依靠百合種植走上瞭致富路，村民90%的收入都來自百合，戶均收入超過瞭10萬元，個別傢庭的年收入甚至達到瞭百萬元。
市農委統計數據顯示：2016年全市百合種植面積達到10.24萬畝，種植區域形成涉及七裡河區後山的西果園鎮、黃峪鄉、魏嶺鄉、阿幹鎮，西固區的金溝鄉、柳泉鄉，榆中縣的馬坡鄉、新營鄉、和平鎮、園子鄉、上花岔鄉等“一帶兩片”。其中百合種植核心地帶七裡河區2016年全區百合種植面積達到5.46萬畝，百合產量達到2.82萬噸，種植戶達到10954戶59007人，實現百合產值達8.36億元。
目前，全市從事百合加工的企業達到近200傢，其中市級以上龍頭企業10傢，百合保鮮庫儲藏能力1.3萬噸。年加工能力在100噸以上的企業41傢，50—100噸的企業有37傢，使用“蘭州百合”證明商標的企業達到瞭70傢。
按照“佈局合理化、生產基地化、經營一體化、管理規范化、服務社會化、產品名牌化、品質無害化”的發展思路，我市推進蘭州百合產業化發展，積極建立“公司+基地+協會+農戶”的運營機制，促進百合產業化發展。
與科技同行——助推“蘭州百合”品質升級
2017年甘肅農博會上展出的百合有瞭新吃法。
“我們推出的這種產品就是可以直接吃的生鮮食品，五六朵百合才能挑選出這一小盒。”據瞭解，除瞭小盒裝的生吃百合，此次農博會上展出的百合脆片在國內還尚未銷售，它像薯片一樣，可以直接吃。
近幾年，在扶持蘭州百合品牌化、產業化發展的路上，蘭州市立足“名、優、特、精”產品升級，著力扶持爽口源、蘭州甜甜、振興百合、米傢山等企業開發加工產品，形成瞭包括真空包裝鮮百合、無硫百合幹、百合粉、百合營養麥片、百合調味品、百合果酥、百合雞、百合花、百合花蕾、百合咖啡、百合酒等十多個產品……不同產品，旨在滿足眾多人群的消費需求。
食品設備 同時，蘭州市推行原產地保護種植和標準化種植技術，著力打造綠色食品，於2001年獲得“蘭州百合”證明商標；2004年獲得“原產地域產品專用地理標志”,2010年“蘭州百合”證明商標被認證為甘肅省著名商標，2013年中國林業生態發展促進會授予蘭州市“中國百合之都”稱號，認證七裡河區為“中國優勢生態區域”，2013年“蘭州百合”獲得中國馳名商標，2015年榮獲“意大利米蘭世博會優質特產獎”，2016年“全國百合知名品牌示范區創建”成功。到2016年底，全市建成標準化示范區3.87萬畝、示范鄉鎮4個，認證無公害面積3.87萬畝；同時，獲得瞭“綠色食品”使用標志，認證企業達到29傢食品機械，認證產品達到32個，使蘭州百合具備瞭較高的質量安全水平。
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